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<title>Mennas</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Mennas</span></h1>
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<tbody><tr>
<th colspan="2" style="background:#F7F770; color:#000000">Mennas
</th></tr>
<tr>
<td><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>
</td>
<td><a href="Edle_Weinrebe" title="Edle Weinrebe">Edle Weinrebe</a> (<i>Vitis vinifera</i> subsp. <i>vinifera</i>)
</td></tr>
<tr>
<td>Beerenfarbe
</td>
<td>gelb
</td></tr>
<tr>
<td>Verwendung
</td>
<td>
<ul><li><a href="Keltertraube" title="Keltertraube">Weißweintraube</a></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<td>Herkunft
</td>
<td><a href="Schweiz" title="Schweiz">Schweiz</a> (<a href="Kanton_Wallis" title="Kanton Wallis">Kanton Wallis</a>)
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Pflanzenz%C3%BCchtung" title="Pflanzenzüchtung">Züchter</a>
</td>
<td>Baumann, Hans-Peter
</td></tr>
<tr>
<td>Institut
</td>
<td>privater Züchter
</td></tr>
<tr>
<td>Züchtungsjahr
</td>
<td>1986
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">VIVC</a>-Nr.
</td>
<td><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=25283">25283</a>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2">Abstammung
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="text-align:center;">
<p>Kreuzung aus <br> <a href="Heunisch_(Rebsorte)" title="Heunisch (Rebsorte)">Gwäss</a> × <a href="Gew%C3%BCrztraminer" title="Gewürztraminer">Gewürztraminer</a>
</p>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style=""><a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>
</th></tr></tbody></table>
<p><b>Mennas</b> ist eine <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Weissweinsorte</a>, die als <a href="Neuz%C3%BCchtung" title="Neuzüchtung">Neuzüchtung</a> in <a href="Visperterminen" title="Visperterminen">Visperterminen</a> im <a href="Schweiz" title="Schweiz">Schweizer</a> Kantons <a href="Kanton_Wallis" title="Kanton Wallis">Wallis</a> auf 0,2 <a href="Hektar" title="Hektar">Hektaren</a> angebaut wird. Dabei handelt es sich um eine <a href="Kreuzung_(Genetik)" title="Kreuzung (Genetik)">Kreuzung</a> zwischen den Rebsorten <a href="Gew%C3%BCrztraminer" title="Gewürztraminer">Gewürztraminer</a> und <a href="Gw%C3%A4ss" class="mw-redirect" title="Gwäss">Gwäss</a> (Heunisch), der im Wallis seit dem 16. Jahrhundert angebaut wird.
</p><p>Die Kreuzung erfolgte nach 15-jähriger Züchtungsarbeit im Jahre 1986 durch den Züchter Hans-Peter Baumann.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Idee dafür entstand aus dem Wunsch, dem säurearmen aber voluminösen und äusserst fruchtigen Gewürztraminer mehr Säure und dadurch eine bessere Struktur sowie gute Haltbarkeit zu verleihen. Die mittel bis spät reifende Rebe bringt einen vielschichtigen und dichten Weisswein mit eleganter Säurestruktur hervor, der in der Nase sehr fruchtig ist und an Litschi, Ananas und Quitten erinnert.
</p><p>Mennas wird ausschliesslich von der Kellerei Diroso in Visperterminen angebaut.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li>J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz: <i>Wine Grapes.</i> Penguin Books, 2012.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://glossar.wein.plus/mennas">https://glossar.wein.plus/mennas</a>, abgerufen am 22. September 2023.</span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.diroso.ch/de/allgemeines/ueber-uns/mennas--unsere-eigene-rebsorte">https://www.diroso.ch/de/allgemeines/ueber-uns/mennas--unsere-eigene-rebsorte</a>, abgerufen am 22. September 2023.</span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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